Les Mimolettes a été créé à Rennes (35) en 2017.
L'association a pour but de promouvoir les arts de rue et la gastronomie locale en organisant des événements culturels et notamment le festival Paillettes & Mimolettes en 2018 et en 2019
Elle réunit cinq amies animées par l’envie de créer un projet commun et d’unir leurs savoir-faire dans l’organisation de manifestations culturelles. L'association peut compter sur le soutien précieux d'une équipe de bénévoles.
Le festival Paillettes & Mimolettes est ainsi né de leur vrai amour du fromage, des circassiens et de bons moments partagés en plein coeur de la ville de Rennes Un festival plein de paillettes et de fromages coulants !